L'ECUME GOURMANDE

Notre devise depuis 40 ans 

Nous ne vendons pas ce que nous ne mangeons pas !

 

 

Situé dans la zone de l'Oncopole, face au téléphérique, nôtre établissement vous accueille du lundi au jeudi midi et soir

ainsi que le vendredi midi.

Nous réservons le vendredi soir et samedi pour des événements (concerts) ou repas privés.

 

Notre cuisine basée sur les produits de la mer, poissons coquillages et crustacés, est purement authentique avec des produits frais 

(arrivages journaliers de criée).

Nous associons également notre cuisine avec des produits du sud ouest, foie gras mi-cuit fait par notre chef, ainsi que le magret du Sud- ouest.

 

Tous nos desserts sont fait maison par notre pâtissière diplômée.

Notre équipe se dit familiale et accueillante avec des produits

uniquement de qualité.

 

 

 

 

01.12.2023

SUGGESTION DU SOIR 

Lotte de Bretagne – 26 €

 

 

Entrée + Plat + Dessert 27,60 €

 

 

ENTRÉES

Salade de cœurs de canard

Verrine de crevettes aux agrumes

Velouté de butternut

6 Huîtres de Marseillan n°4

 

PLATS

Seiche à la plancha, purée, légumes

Saucisse, frites maison et haricots tarbais

Filet d’églefin sauce beurre blanc, purée, légumes

Bavette à l’échalote, frites maison

 

DESSERTS

Croustade aux pommes

Mousse au chocolat

Entremet poire caramel

Paris-Brest